Pão de queijo (sem queijo)

Pão de queijo sem queijo

• 1 copo de batata (inglesa ou batata doce) cozidas e espremidas

• ¼ de xícara de óleo

• 2 ovos

• ½ colher de sopa de sal

• 1 xícara de polvilho doce

• 1 xícara de polvilho azedo

• 1 ou 2 colheres de sopa da água que cozinhou as batatas

Preparo: enquanto as batatas cozinham, junte todos os ingredientes. Assim que as batatas estiverem cozidas é só escorre e espremer e junte aos demais ingredientes. Se for preciso coloque a água. Pré-aqueça o forno em 200°C e asse por 30min. Ou até dourar.

Pode congelar as bolinhas cruas.

Pode substituir as batatas por mandioquinha. Fica super saboroso e amarelinho!