Bolo de chocolate vegano

Ingredientes:

  • 3 copos de farinha de trigo integral

  • 1 copo de farinha de trigo branca

  • 1 copo de cacau em pó

  • ½ copo de açúcar mascavo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de chá de canela

  • ½ copo de óleo

  • 1 colher de chá de vinagre de maçã

  • 4 copos de água

Preparo

Pré aqueça o forno à 180ºC. Unte duas formas redondas de 23 cm. Misture numa tigela as farinhas, cacau, fermento, açúcar mascavo, sal e canela. Em outro recipiente misture bem o óleo, azeite, vinagre e água. Com a ajuda de uma colher misture lentamente os ingredientes líquidos e os secos. Divida a massa igualmente entre as duas formas e coloque no forno para assar por 35 minutos. Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para o bolo não solar. Retire do forno e deixe amornar antes de desinformar.


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